সুস্বাস্থ্য ও খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিতে প্রকৃতির সবচেয়ে বিশুদ্ধ লবণ

আপনার রান্নাঘর এবং স্বাস্থ্যের সুরক্ষায় ব্যবহার করুন ‘হোলিস্টিককেয়ার ইন্টারন্যাশনাল প্রিমিয়াম হিমালয়ান পিংক সল্ট’। হিমালয় পর্বতমালার গভীর থেকে সংগৃহীত এই লবণ কয়েক মিলিয়ন বছর ধরে মাটির নিচে সংরক্ষিত থাকে, যা আধুনিক দূষণ থেকে সম্পূর্ণ মুক্ত। সাধারণ লবণের মতো এটি রিফাইন করা হয় না এবং এতে কোনো ক্ষতিকর কৃত্রিম উপাদান বা অ্যান্টি-কেকিং এজেন্ট ব্যবহার করা হয় না।

এর আকর্ষণীয় গোলাপি রঙের মূল উৎস হলো এতে থাকা আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাশিয়ামসহ ৮৪টিরও বেশি প্রয়োজনীয় খনিজ উপাদান, যা আপনার শরীরের পুষ্টির চাহিদা মেটাতে সাহায্য করে।

কার্যকারিতা ও উপকারিতা: • প্রচুর খনিজ সমৃদ্ধ: ৮৪টিরও বেশি প্রাকৃতিক মিনারেল বা খনিজ উপাদান শরীরের ইলেকট্রোলাইট ব্যালেন্স ঠিক রাখতে এবং টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে। • পিএইচ (pH) লেভেল নিয়ন্ত্রণ: শরীরের কোষগুলোতে সঠিক পিএইচ মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা দীর্ঘমেয়াদী সুস্বাস্থ্যের জন্য জরুরি। • শ্বাসতন্ত্রের সুরক্ষা: এটি ফুসফুস ও শ্বাসতন্ত্রকে পরিষ্কার রাখতে এবং সাইনাসের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে ইতিবাচক ভূমিকা পালন করে। • হজম প্রক্রিয়ায় সহায়তা: হজমে সাহায্যকারী এনজাইমগুলো সক্রিয় করে তোলে, যার ফলে খাবার সহজে হজম হয় এবং পুষ্টি শরীরে শোষিত হয়।

সেবন বিধি: • খাবারে: প্রতিদিনের রান্নায় সাধারণ লবণের বিকল্প হিসেবে এটি ব্যবহার করুন। এছাড়া সালাদ, ফলের জুস বা টক দইয়ের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন। • অন্যান্য: সকালে হালকা গরম পানিতে এক চিমটি পিংক সল্ট মিশিয়ে পান করলে শরীরের ক্লান্তি দূর হয়। এছাড়া এটি গোসলের পানিতে মিশিয়ে স্পা হিসেবেও ব্যবহার করা যায়।

পুষ্টিগুণ (Nutritional Facts) পরিমাণ (Serving Size): ১/৪ চা চামচ (প্রায় ১.৫ গ্রাম)

• শক্তি (Calories): প্রতি ১.৫ গ্রামে ০ কিলোক্যালরি | প্রতি ১০০ গ্রামে ০ কিলোক্যালরি • সোডিয়াম (Sodium): প্রতি ১.৫ গ্রামে ৪২০ মিলিগ্রাম | প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৬,৮০০ মিলিগ্রাম • ক্যালসিয়াম (Calcium): প্রতি ১.৫ গ্রামে ১.৬ মিলিগ্রাম | প্রতি ১০০ গ্রামে ১০৬ মিলিগ্রাম • ম্যাগনেসিয়াম (Magnesium): প্রতি ১.৫ গ্রামে ১.০ মিলিগ্রাম | প্রতি ১০০ গ্রামে ৬৬ মিলিগ্রাম • পটাশিয়াম (Potassium): প্রতি ১.৫ গ্রামে ২.৮ মিলিগ্রাম | প্রতি ১০০ গ্রামে ১৮৬ মিলিগ্রাম • আয়রন (Iron): প্রতি ১.৫ গ্রামে ০.০৩ মিলিগ্রাম | প্রতি ১০০ গ্রামে ২.০ মিলিগ্রাম • আয়োডিন (Iodine): প্রতি ১.৫ গ্রামে ০.০ মাইক্রোগ্রাম | প্রতি ১০০ গ্রামে ০.০ মাইক্রোগ্রাম

কীভাবে পিংক সল্ট সংরক্ষণ করবেন? পিংক সল্ট (হিমালয়ান পিংক সল্ট) দীর্ঘদিন ভালো রাখতে এটি শুষ্ক ও আর্দ্রতামুক্ত রাখা সবচেয়ে জরুরি। নিচে এটি সংরক্ষণের সহজ নিয়মগুলো দেওয়া হলো:

• বায়ুরোধী পাত্র (Airtight Container): পিংক সল্ট সবসময় বাতাস ঢুকতে পারে না এমন কাচ বা প্লাস্টিকের জারে রাখুন। এতে বাতাসে থাকা আর্দ্রতা লবণ গলিয়ে ফেলতে পারবে না। • শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থান: চুলার পাশে, জানালার ধারে বা যেখানে স্যাঁতসেঁতে ভাব বেশি, সেখানে লবণ রাখবেন না। রান্নাঘরের অন্ধকার ও শুকনা ক্যাবিনেটে এটি সংরক্ষণ করুন। • ভেজা চামচ ব্যবহার না করা: লবণের পাত্র থেকে লবণ তোলার সময় সবসময় শুকনো চামচ ব্যবহার করুন। সামান্য পানির কণা ঢুকলেও লবণ দলা পাকিয়ে যেতে পারে। • সিলিকা জেল প্যাকেট: আর্দ্রতা বেশি মনে হলে লবণের জারের ভেতরে একটি ফুড-গ্রেড সিলিকা জেলের প্যাকেট রেখে দিতে পারেন। এটি বাড়তি আর্দ্রতা শুষে নেবে।

পিংক সল্ট প্রাকৃতিকভাবেই নষ্ট হয় না, তাই সঠিকভাবে রাখলে এটি বছরের পর বছর নতুনের মতো থাকে।